Tentes et Compagnie
Tarifs et formules : nous consulter
Les menus s'adaptent suivant la thématique et les différentes demandes. Servis sous nos tentes ou ailleurs
Nos Banquets et nos entrées faites maison
Nous privilégions dans la mesure du possible les produits frais, bio, locaux.
★ Quiches
Saumon, poireaux et champignons, aux légumes grillés à la harissa et au fromage de chèvre etc...
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★ Tartare
Saumon à l'aneth, bœuf basilic, crevettes pommes, concombre etc..
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★ Wraps
Thon ou poulet à l'avocat, au saumon et tzatziki, carottes, concombres et épinards etc...
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★ Differentes salades
Salade du terroir, Salade de pâtes sauce au beurre de cacahouètes, Salade gourmande, Taboulé gourmand ( boulghour ou quinoa ), Salade Grecque à la Fêta etc...
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★ Houmous à la Libanaise
(purée de pois chiches, crème de sésame, huile d'olive)
0 €
★ Verrines et gourmandises
Hors d’œuvres variés, Toasts variés Nous consulter
0 €
Nos plats faits maison
Tous nos plats sont cuisiné sur place et servis dans des plats en terre, bambou ou inox
★ Couscous Marocain ou Algerien
Le plat traditionnel du Maghreb ( en fonction de vos envies )
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★ Différentes Tajines
Tajine de poulet aux olives et citrons confits, agneaux etc...
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★ Escalopes ou fricasé de poulet
Et sa crème soja, Pomme de terre à la sarladaise etc..
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★ Le tournedos
Rossini avec purée et des épinards, Tombés au beurre et quelques girolles, de canard aux fruits secs etc...
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★ Magret de canard
Au miel et sauté de Légumes , sauce agrume purée etc..
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★ Escalopes de saumon
et sa crème coco safranée, riz parfumé etc... Cuisson du saumon à la plancha
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Dessert maison
Tous nos desserts sont servis en parts individuelles
★ Patisseries et Tartes aux fruits
Toutes pâtisseries ( ou presque )
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★ Pâtisseries orientales
Baklava, cornes de gazelles, makrout etc... Accompagné de son thé à la menthe fraiche
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★ Salade de fruits frais
Selon les fruits de saison
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★ Tiramisu
Biscuits à la cuillère, imbibés de café et d'une crème au mascarpone.
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Glaces et Sorbets
Tous nos glaces etr sorbets sont sans gluten, sans colorant, sans ajout d’arôme, sans conservateur et sans lactose.
0 €
